Ein Gesundheitszeugnis ist für alle, die auf dem Weihnachtsmarkt mit Lebensmitteln arbeiten, verpflichtend und gewährleistet Hygiene sowie den Schutz vor Infektionskrankheiten. Es erfordert eine Belehrung durch das Gesundheitsamt, verursacht jedoch Kosten und organisatorischen Aufwand....