Beiträge zum Thema Sensibilisierung
Das Gesundheitszeugnis, heute als Belehrung nach dem Infektionsschutzgesetz bekannt, ist ein wichtiger Nachweis für Personen im Lebensmittelbereich und dient der Prävention von Infektionskrankheiten. Es ersetzt die frühere ärztliche Untersuchung durch Wissensvermittlung zu Hygienevorschriften und stärkt so Lebensmittelsicherheit sowie Verbrauchervertrauen....